В Петербурге откроется сеть кофеен с искусственным интеллектом

29.03.2019 > 13:07
В Петербурге откроется сеть кофеен с искусственным интеллектом
В Санкт-Петербурге откроется первая в России кофейня под названием "Астаманьяна", в которой применяются технологии искусственного интеллекта (ИИ) на базе решения Microsoft Azure.

С помощью технологий ИИ будут проанализированы вкусовые предпочтения клиентов и их эмоции. На основе этих знаний искусственный интеллект сможет дать каждому персональную рекомендацию по выбору напитка, говорится в сообщении Microsoft.

Помимо этого, технология Microsoft Azure будет анализировать продажи и совершенствовать сервис . Так, искусственный интеллект сможет предугадывать количество посетителей, выстраивать рабочие смены, контролировать поставки продукции со склада, менять ассортимент на основе предпочтений гостей.

Новая сеть кофеен будет использовать систему Trace Coffee Beans на базе технологии блокчейн в облаке Microsoft Azure, которая поможет проследить весь путь доставки — от плантации до чашки, — обеспечив безопасность и неизменность этой информации. Просканировав QR-код на чашке, посетитель узнает все о кофе, который он заказал: его сорт, страну происхождения, способ обработки и метод обжарки, дату сбора урожая и плантацию. Аналогичную информацию, а также рекомендации по приготовлению конкретного сорта кофе можно получить при покупке кофейных зерен, просканировав QR-код на упаковке.

До конца 2019 года «Астаманьяна» планирует открыть три кофейни в Санкт-Петербурге, а в 2020 году — еще две в Москве. Всего до конца 2021 года планируется открытие 18 кофеен в четырёх городах России. В дальнейших планах — города-миллионники (Екатеринбург, Волгоград, Самара) и расширение сети до 50 кофеен за пять лет.

Все Новости

Комментарии
Авторизоваться